長野からの帰路高山に寄って、以前全味の先生から頂いた資料に高山市内のO醸造さんの記事が載っていた。市内の味噌屋に小僧として入りその後独立。一代で築き上げた味噌屋さんと書かれていた。その資料には、【味噌は、春夏秋冬を経て、 … 続きを読む マンションが建っていた。